Reconnaissance Renaud-Cyr 2023 remise à La Villa vinaigres et jardins et son artisan Jean-François Pelchat
Évènements

Reconnaissance Renaud-Cyr 2023 pour Jean-François

C’est avec beaucoup de bonheur, de fierté et d’émotions que le travail d’artisan-vinaigrier de Jean-François a été recompensé lundi le 18 mars dernier au Cercle de la Garnison à Québec dans le cadre de la soirée Reconnaissance Renaud-Cyr 2023. Jean-François a reçu cette prestigieuse reconnaissance dans la catégorie artisan, une ...

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Reconnaissance Renaud-Cyr 2023 remise à La Villa vinaigres et jardins et son artisan Jean-François Pelchat
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Reconnaissance Renaud-Cyr 2023 pour Jean-François

C’est avec beaucoup de bonheur, de fierté et d’émotions que le travail d’artisan-vinaigrier de Jean-François a été recompensé lundi le 18 mars dernier au Cercle de la Garnison à Québec dans le cadre de la soirée Reconnaissance Renaud-Cyr 2023. Jean-François a reçu cette prestigieuse reconnaissance dans la catégorie artisan, une ...
Nouveau vinaigre balsamique aux petits fruits nordiques de La Villa vinaigres et jardins
Recettes

Recette de carpaccio de pétoncles avec notre vinaigre Pléiades à Curieux Bégin

Vu à Curieux Bégin!   Dans l’épisode du 10 novembre 2023, le sympathique et talentueux chef François-Emmanuel Nicol du Restaurant Tanière³ a cuisiné un carpaccio de pétoncles incorporant le vinaigre Pléiades, un balsamique de petits fruits nordiques.   Ne pas se fier aux apparences: la bouteille qu’on voit à l’écran ...
Revue de presse

Balado Le Québec Gourmand par La Grande Gourmandise

Nous avons eu la visite, en janvier dernier, de Marc de La Grande Gourmandise qui est venu réaliser un balado sur notre travail dans notre atelier. Marc a dû s’aventurer sur notre chemin enneigé pour accéder à la propriété. Petit scoop, il est même resté pris en voiture en remontant ...