« Pour une deuxième année consécutive, je me sens bien honoré de faire partie des finalistes dans la catégorie Artisan.e de l’année aux Lauriers de la gastronomie !
Depuis 12 ans, je m’efforce de créer des vinaigres inspirés par le terroir québécois afin d’offrir de nouvelles opportunités créatives aux chef.fe.s et passionné.e.s de gastronomie d’ici et d’ailleurs. Cette reconnaissance me confirme que mon travail avance dans le bon sens et m’invite à poursuivre cette belle lancée! » – Jean-François
La remise des prix s’est tenue le 26 mai dernier à Montréal au New City Gas. Jean-François n’a pas gagné mais ce n’est que partie remise.
Toutes nos félicitations aux gagnants et aux finalistes! Merci aux organisateurs et à tous ceux qui ont voté, ainsi qu’à ceux qui n’ont pas été nominés mais qui contribuent activement à l’avancement de le gastronomie québécoise.
Ci-bas, quelques photos souvenirs de cette soirée.
Crédit photo : Ariel Tarr Photo
