Collaboration Pinard & filles – Vinaigre de vin Ciel- NOUVEAU !

Vinaigre de vin Ciel – une collaboration avec Pinard & filles

Ciel est issu de frontenac blanc oxydatif du millésime 2021, vinifié par Pinard & filles et transformé en vinaigre de vin par nos soins, avec la plus grande transparence possible pour préserver les qualités d’origine. Au bout de 18 mois d’élevage supplémentaire, nous sommes pas mal confiants de dire que c’est sans doute l’un des meilleurs vinaigres de vin blanc au monde!

$22.00

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Vinaigre de vin Ciel- Préambule

C’est à l’été 2012 que nous avons commencé à développer nos premiers vinaigres québécois. Nos premiers essais ont toutefois été réalisés avec des fonds de bouteilles de vin puisque Jean-François travaillait alors comme représentant en vin chez Rézin.

Ce vinaigre est fait à partir de frontenac blanc oxydatif du millésime 2021 fabriqué par Pinard & filles.

Caractéristiques de ce vinaigre

Un vinaigre aux arômes puissants et persistants de pommes jaunes, de noisettes, de beurre frais et d’épices douces (safran, cari).

Ingrédients de ce vinaigre

Frontenac blanc.

Non pasteurisé, sans agent de conservation, sans collage ni filtration, contient un dépôt

Fait au Québec d’ingrédients québécois

Utilisation de ce vinaigre

Partout où vous mettriez du vinaigre de vin blanc !!!
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Pourquoi choisir La Villa vinaigres & jardins?

Nos vinaigres artisanaux sont confectionnés avec soin, à échelle humaine, à partir d’ingrédients naturels de première qualité. Nous proposons des saveurs originales qui égaieront autant vos plats que vos cocktails.