Trio de vinaigres – Terroir des Appalaches
Trio – Terroir des basses Appalaches
Découvrez des saveurs inspirées par la flore de notre région!
3 x 100ml ou 3 x 250ml
Livraison gratuite à compter de 89$ d’achat.
$28.00 – $52.00
Trio de vinaigres Terroir des basses Appalaches
Disponible en formats 100ml ou 250ml
Ce trio comprend trois vinaigres représentatifs de notre terroir des basses Appalaches, aux confins de la MRC des Appalaches, de Lotbinière et de la Beauce.
Vinaigre No 2 – Renart: vinaigre de cerises sauvages (cerises à grappe). À la fin de l’été, les fruits de Prunus Virginiana abondent sur la propriété et dans les environs. Bien que la récolte soit laborieuse, nous aimons bien valoriser ce fruit souvent négligé et sommes bien fier d’en faire un vinaigre débordant de saveur fruitée!
Vinaigre No 4 – Courtepointe: ce vinaigre balsamique est élaboré à partir d’un miel de fin de l’été, alors que les abeilles butinent la verge d’or et les astéracées. Doux au goût, ce vinaigre remplace aisément le balsamique blanc et se montre très polyvalent en cuisine.
Vinaigre No 5 – Les Voiles: un vinaigre balsamique d’érable élevé longuement en fûts de bourbon. Savoureux, complexe et bien équilibré, on peut l’utiliser à toutes les sauces. Sur des huîtres fraîches, il relance la saveur iodée et atténue la salinité.
Utilisation des vinaigres
Pourquoi choisir La Villa vinaigres & jardins?
Nos vinaigres artisanaux sont confectionnés avec soin, à échelle humaine, à partir d’ingrédients naturels de première qualité. Nous proposons des saveurs originales qui égaieront autant vos plats que vos cocktails.
