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Un vinaigre produit en Chaudière-Appalaches

Un sommelier de Saint-Pierre-de-Broughton développe depuis quelques années son propre vinaigre. Il utilise des restes d’échantillons de vin. 
Allison Van Rassel l’a rencontré.

Voir l’entrevue par Alisson Van Rassel pour Ici Québec

 

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