« Pour une deuxième année consécutive, je me sens bien honoré de faire partie des finalistes dans la catégorie Artisan.e de l’année aux Lauriers de la gastronomie ! Depuis 12 ans, je m’efforce de créer des vinaigres inspirés par le terroir québécois afin d’offrir de nouvelles opportunités créatives aux chef.fe.s et passionné.e.s de gastronomie d’ici […]
Le 1er mai dernier au Cercle de la Garnison à Québec, Jean-François a été intronisé Disciple d’Escoffier. Il a ainsi été décoré de l’écharpe verte, décernée aux producteurs de talent, par les chef.fe.s réputé.e.s Helena Loureiro et Jean-Paul Grappe, présidente et vice-président de la Section Canada. Les Disciples d’Auguste Escoffier ont été créés en 1954
Jean-François reçu Disciple d’Escoffier en mai dernier Read More »
4 médailles pour les vinaigres de la Villa vinaigres et jardins à la US International Vinegar Competition !!! Catégorie vinaigre de fruit– MÉDAILLE D’OR avec 95 points sur 100 : Pléiades – balsamique de petits fruits nordiques. Catégorie vinaigre infusé– MÉDAILLE D’ARGENT avec 93/100 : Minashkuat – balsamique d’érable et conifères – MÉDAILLES DE BRONZE
Quatre médailles pour La Villa vinaigres et jardins Read More »
N’hésitez pas à vous inscrire à notre infolettre afin de recevoir nos dernières actualités !
allo@lavillavinaigres.ca
418 932 3810
La Villa vinaigres & jardins
Saint-Pierre-de-Broughton (Qc) G0N 1T0
LA VILLA vinaigres et jardins © Tous droits réservés
