Livraison gratuite à compter de 89 $

Panier $0.00
0
Subtotal: $0.00
Aucun article dans le panier.

N˚7 Pléiades – Vinaigre balsamique de petits fruits nordiques

Vinaigre balsamique de petits fruits nordiques

médaille d’or 2024 USI Vinegar Competition

Les Pléiades sont un groupe d’étoiles qui ont inspiré de nombreux mythes et légendes à travers les cultures, parmi lesquelles les Sept Sœurs de la mythologie grecque qui leur ont donné leur nom. Riche, dense et savoureux, ce vinaigre balsamique est composé de nombreux petits fruits typiques de notre climat nordique et de miels soigneusement sélectionnés.

$14.00$28.00

Vinaigre Pléiades – médaille d’or 2024 USI Vinegar Competition

Un assemblage de petits fruits nordiques: pimbina, cerise à grappe, bleuet sauvage, fraise, framboise, cassis et sureau! Afin de pousser un maximum de petits fruits dans chaque bouteille, nous utilisons la cryoconcentration (comme pour le cidre de glace, le moût est mis à congeler par un froid extrême afin d’en retirer l’eau et concentrer la saveur). Le tout est assemblé avec des miels sélectionnés pour leur saveur fruitée. Ces miels sont issus de la floraison de plants fruitiers.


Caractéristiques de ce vinaigre

Intensément fruité et floral, tout en étant subtil et bien équilibré


Ingrédients de ce vinaigre

Vinaigre de petits fruits nordiques (pimbina, cerise à grappe, bleuet sauvage, fraise, framboise, cassis et sureau), petits fruits, miels sélectionnés
Non pasteurisé, sans agent de conservation, sans collage ni filtration, contient un dépôt

Fait au Québec par un artisan québécois


Utilisation de ce vinaigre

Peut remplacer le vinaigre balsamique de Modène dans toute recette

Cocktails -Tomates – Salades – Sauces
Consultez nos suggestions de recettes


Pourquoi choisir La Villa vinaigres & jardins?

Nos vinaigres artisanaux sont confectionnés avec soin, à échelle humaine, à partir d’ingrédients naturels de première qualité. Nous proposons des saveurs originales qui égaieront autant vos plats que vos cocktails.

Vous aimerez aussi