Recettes

Nouveau vinaigre balsamique aux petits fruits nordiques de La Villa vinaigres et jardins

Recette de carpaccio de pétoncles avec notre vinaigre Pléiades à Curieux Bégin

Vu à Curieux Bégin!   Dans l’épisode du 10 novembre 2023, le sympathique et talentueux chef François-Emmanuel Nicol du Restaurant Tanière³ a cuisiné un carpaccio de pétoncles incorporant le vinaigre Pléiades, un balsamique de petits fruits nordiques.   Ne pas se fier aux apparences: la bouteille qu’on voit à l’écran est un format prévu pour […]

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